Algae, dhammaanteen waxaan ku aragnay algae xeebta, badda dhexdeeda, webiyada, harooyinka, iwm. Waxaa jira saddex nooc oo algae ah oo adduunka ah: cagaar, bunni, iyo casaan. Maanta waxaan ka hadli doonaa algae cas. Waxay ka tirsan yihiin Phylum Rhodophyta waana koox muhiim ah oo algae ah oo ay ku jiraan ku dhowaad 7.000 nooc. Waxaa lagu gartaa inay yeeshaan midab casaan leh oo aan lahayn flagella. Tani waxay ku siinaysaa awood yar oo aad ku dhaqaaqdo.
Maqaalkan waxaan ka hadli doonaa algae cas qoto dheer. Sidaa darteed, haddii aad rabto inaad wax badan ka ogaato, waa inaad sii wadaa akhrinta 
Astaamaha ugu muhiimsan
Algae waa Nafleyda sawir-qaadista ee awood u leh inay nuugaan iftiinka qorraxda oo u beddelo tamar. Midabka cas waxaa sabab u ah rhodoplasts. Unugyadan waxaa ku jira chlorophyll A. Waxay kaloo leeyihiin midabyo kale sida phycoerythrin iyo phycocyanin. Midabkani waxay mas'uul ka yihiin inay daboolaan chlorophyll, iyagoo siinaya geedkan midabkiisa casaanka ah.
Waa nooleyaal in Iskood uma dhaqaaqi karaanMaadaama ay ka maqan yihiin nooc kasta oo caleenta ah, ma socon karaan inta ay nool yihiin meertada nolosheeda. Waxay sidoo kale ka maqan yihiin centrosomes iyo nooc kasta oo kale oo ah ururinta microtubule.
Derbiga unugyadu waa sifo: lakabka sare wuxuu qani ku yahay polysaccharides sida agaroose, agaropectin iyo carrageenan, gudahana waxa ku jira cellulose. Sida walxaha kaydka ah waxay kaydiyaan istaarijka floride iyo floridoside, taas oo saamaynaysa qiimaha nafaqada iyo xiisaha warshadaha.
Algae-yadan ayaa sida caadiga ah qarsoodi u ah kolloids-ka sida agar-agar iyo carrageenan. Maaddooyinkan waxaa si ballaaran loogu isticmaalaa daawooyinka iyo isticmaalka cuntada. Sababtaas awgeed, algae cas waxay u noqdeen dhir aad u muhiim ah bini aadamka.
Qaarkood waxaa laga heli karaa biyaha nadiifka ah, inkastoo ay guud ahaan yihiin dhammaan badda. Waxay u muuqdaan inay ku koraan meelaha kulaylaha ah iyo kuwa hoose ee ka hooseeya khadka intertidal. Thanks to midabkooda, si fiican u isticmaal nalka buluuga ah kaas oo gala qoto dheer, sidaas darteed noocyo badan ayaa sidoo kale ku koraan biyaha qoto dheer.
Cunnooyinka casaanka algae
Algae cas kaliya uma baahna iftiinka qorraxda si ay u sameeyaan photosynthesis oo ay sidaas ku sii jiraan. Waxay u baahan yihiin jawi qoyanWaxay ka qaataan xeryahooda aan organic ahayn deegaanka biyaha (inta badan Nitrates, phosphates iyo macdanta cusbada) kuwaas oo ay weheliyaan carbon dioxide iyo iftiinka qorraxda, isu beddela gulukoos iyo ogsijiin.
Waqtigan xaadirka ah, mahadnaqa daraasado lagu sameeyay algae, ayaa la ogaaday in Noocyada qaarkood waxay kabi karaan nafaqadooda iyada oo la nuugayo xeryahooda dabiiciga ah ee kala diri iyo xitaa la falgalka bakteeriyada substrate-ka. Tani waxay la macno tahay in algae cas aysan had iyo jeer si adag u noqon doonin autotrophic, laakiin qaar ayaa u janjeera dhinaca mixotrophism.
Muhiimadda deegaanka iyo dhaqaalaha ee algae cas
Isku dheelitirnaanta deegaanka ee nidaamyada deegaanka badda, algae cas ayaa aad muhiim u ah. Noocyo badan oo calcareous ah (waxa loo yaqaan algae coralline) dhigaalka calcium carbonate gidaarada unugyadooda oo u dhaqmaan sidii sibidh dabiici ah oo ka qayb qaata isku-duubnida shacaab-dhagaxyada iyo guntooda dhagxaanta, kor u qaadida kala duwanaanshaha noolaha.
Qaababkan waxaa la samayn karaa iyada oo ay ugu wacan tahay kaalshiyamka taas Waxaa lagu shubaa darbiyada algae ee qaabka calcium carbonateIntaa waxaa dheer, iyaga oo abuuraya degaanno yar yar iyo gabbaadyo, waxay kordhiyaan kakanaanta muuqaalka biyaha hoostooda, taas oo ka faa'iideysanaysa laf-dhabarta, kalluunka da'da yar, iyo noolaha yaryar.
Marka la eego muhiimada dhaqaale, algae-yadani waa furaha: bixi agar iyo carrageenan oo loogu talagalay warshadaha cuntada, daawooyinka, iyo warshadaha qurxinta. Waxay sidoo kale yihiin quudin toos ah oo qiimo sare leh Aasiya iyo Yurub (tusaale ahaan, nori y macaane), iyo noocyo kala duwan ayaa loo isticmaalaa sida dhumucyada, wakiilada gelling iyo xasiliyeyaasha Jalaatada, macmacaanka, cabitaannada khudradda iyo alaabooyin badan oo warshadaysan.
Sidoo kale, aagga warshadaha, algae cas ayaa loo isticmaalaa sida alaabta ceeriin ee ugu weyn ee la sameeyo caloosha jilcisa, dhumucda maraq, jalaatada, jelatin iyo macmacaanka qaarkood. Waxa kale oo loo isticmaali karaa sida wakiilka caddaynaya samaynta biirka iyo waxyaabaha caanaha laga sameeyo. Marba marka kasii dambaysa, waxa soo baxaysa sida biostimulants beeraha xeryahooda bioactive.
Guryaha Algae
Algae cas ayaa si fiican u leh caafimaadka iyo ladnaanta. qurxiyo. Aynu lafaguro qaarkood.
Algae waxay leedahay tiro badan oo ah nafaqooyinka, borotiinada, fiber iyo fitamiino. Dareenkan, Waxa loo tixgaliyaa cunto badan, labadaba qiimaha nafaqada iyo fitamiin K iyo waxa ku jira kalsiyum labadaba. Wadamada qaarkood, sida Japan, beerashada geedo gaduudan sida nori ayaa la sifeynayaa si ay u koraan si dhakhso ah.
Saamaynta Antioxidant, iodine iyo hypertension
Haysashada xaddi badan oo xeryahooda, fiitamiinnada iyo macdanta, waxay leeyihiin saamaynta antioxidant taas oo gacan ka geysata ilaalinta jirkeena dhaawaca oksaydhka. Waxay yihiin taageero xooggan oo ka dhan ah gardarrada dibadda; gaar ahaan, carrageenans, polyphenols, iyo peptides gaar ah ayaa kara wax ka beddelka jawaabaha difaaca waxayna bixiyaan faa'iidooyin shaqeynaya.
Waxa wanaagsan oo ku saabsan algae kuwan waa taas ma laha balwad nooc kastaba ha ahaatee, waxyeelo sida noocyada kale ee daroogooyinka.
Waxay leeyihiin saameyn iodine ah sidaas darteed waxay waxtar u leeyihiin daaweynta goiter-kaWaxay ka kooban yihiin maaddo iodine sare leh waxayna soo celiyaan shaqada tayroodh. Xaaladahan, waxa fiican inaad la tashato dhakhtarkaaga.
Waa in la xusuustaa in haddii macdantani ay aad ugu korodho jidhkeena. waxaan dhalin karnaa saameyn lid ku ah taasoo la raadinayo oo xitaa sii kordhin karta dhibaatooyinka caafimaad ee ina haysta. Way fiican tahay inaad la tashato dhakhtar si aan u helno daawaynta algae cas oo leh xaddi ku filan oo iodine ah.
Es aad ugu fiican dadka qaba dhibaatooyinka la xiriira dhiig-karkaWaxaa aad loogu talinayaa in la qaato kaabayaasha algae cas. Dhaqdhaqaaqa ka hortagga ACE ayaa lagu arkay daraasadaha qaarkood (angiotensin-converting enzyme) ee laga soosaaray algal, oo soo jeedinaysa taageerada suurtagalka ah ee xakamaynta cadaadiska dhiigga marka la isku daro qayb ka mid ah qaab nololeed caafimaad leh iyo kormeerid.
Saamaynta kaalshiyamka iyo fitamiin K
Kaalshiyamku waxay lagama maarmaan u tahay daawaynta lafo-beelka. Waa loo baahan yahay qiyaastii 900-1000 mg maalintii oo ah calcium maalintii si ay u taageerto caafimaadka lafaha. Maadaama algae cas ay ku badan yihiin macdantan, waxay waxtar u leeyihiin inay caawiyaan si loo gaaro qaddarkan.
Kaalshiyamka xad-dhaafka ahi wuxuu dhaawici karaa jirka. Cilladaha dheefshiidka sida gaaska, dibbiro ama calool istaagga waxaa sababi kara qaadashada kaalshiyamka ah oo aad u badan. Haddii aad u baabba'do waxay sababi kartaa samaysanka dhagxaan kellida.
Faytamiin K wuxuu faa'iido u leeyahay hagaajinta dhiig-baxa iyo dhiig-baxa. Waxa ka mid ah hantideeda in ay awood u leedahay in ay samaysato xinjiro si looga hortago dhibaatooyinka noocaan ah. Dhanka kale, fitamiin K-ga xad-dhaafka ah wuxuu waxyeello u geysan karaa dadka qaba dhibaatooyinka wadnaha iyo kuwa u nugul wadno-qabadyada ama istaroogga.
Qaadashada maalinlaha ah ee lagu taliyay waa qiyaastii 80 mcg, kuwa aan qabin dhibaatooyinka aan soo sheegnay. Sida ay had iyo jeer sheegaan, wax walbaa waxay ku fiican yihiin feejignaanta wanaagsan, maadaama ay tahay qiyaasta ka dhigaysa sunta.
Halabuurka nafaqada iyo faa'iidooyinka guud
Marka lagu daro kalsiyum iyo fitamiin K, algae badan oo casaan ah ayaa xoogga saaraya Fiitamiinada B (sida B1, B2 iyo B12 iyadoo ku xiran nooca) iyo vitamina C. Waxey ku darsadaan macdanta muhiimka ah sida birta, zinc, magnesium iyo potassium. Waa fiber milma oo aan milmi karin Waxay u shaqeysaa sidii prebiotic waxayna gacan ka geysataa socodka xiidmaha iyo dheelitirka microbiota.
Noocyada qaarkood ayaa ka kooban acids omega-3 amino acids silsilad dheer (sida EPA), kuwaas oo taageera caafimaadka wadnaha. Thanks to matrixkooda polysaccharides iyo polyphenols, way ku caawin karaan habee hababka bararka iyo xoojinta hababka difaaca.
Dhanka fayo-qabka, isku-dhafka qaybaha dhexdhexaadka ah ee cuntada ayaa wax ku biirin kara ilaali cadaadiska dhiigga, taageer nidaamka difaaca oo kor u qaad caafimaadka dheefshiidka, gudaha cunto kala duwan.
Isticmaalka cuntada iyo qaababka isticmaalka
Algae cas ayaa qayb ka ah cuntooyin badan. Si fudud ayaa loogu dari karaa:
- In cuntooyinka dhaqanka: maraq, maraq iyo maraqyada cuntada badda, ama diyaargarowga Asian-ka (ramen, miso, onigiri leh nori).
- Saladadka: geedo badeed oo fuuqbaxay oo horay loo fuuqeeyay; waxay si fiican ula lammaanaysaa borotiinnada badda ama dhirta ku salaysan saxan dhamaystiran.
- Sida dhumucyada dabiiciga ah: agar-agar iyo carrageenan waxay bixiyaan texture si macmacaanka, jelliyada iyo kiriimyada oo leh kalooriyo yar iyo xasilooni sare.
- Kaab ahaan: laga heli karo jajab, budo ama kaabsal; Waxaa lagu talinayaa in la ixtiraamo qiyaasta iyo, haddii loo baahdo, hubi waxa ku jira iodine.
Codsiyada qurxinta iyo daryeelka shakhsi ahaaneed
Warshadaha isqurxinta ayaa ka faa'iidaysta maalkooda polysaccharides, fiitamiinnada iyo macdanta. Soosaarayaasha algae cas ayaa lagu daray kiriimyada wajiga, serums iyo maaskaro awoodda ay u leedahay inay fuuqbaxdo, ilaaliso oo ay hagaajiso maqaarka maqaarka.
Faa'iidooyinka ugu caansan waxaa ka mid ah: fuuq bax qoto dheer adigoo samaynaya filim ilaalinaya guryaha anti-bararka la xidhiidha polyphenols iyo acids dufanka leh, iyo kicinta isku-dhafka kolajka marka lagu daro fitamiin C iyo maaddooyinka kale ee firfircoon, hagaajinta barti.
Timaha, nafaqooyinkeeda ayaa awood u leh xoojiya fiber timaha, bixi dhalaal oo ka caawi nidaaminta sebum dheeraadka ah ee madaxa. Had iyo jeer waa lagu talinayaa in la sameeyo a tijaabada balastar oo xaqiiji tayada walxaha si loo yareeyo dareenka.
Taxonomy, morphology iyo meertada nolosha
Algae cas ayaa iska leh phylum Rhodophyta, gudaha Archeplastida. Waxay ka maqan yihiin calanka dhammaan marxaladaha iyo hadda rhodoplasts leh chlorophyll a iyo phycobiliproteins (phycoerythrin iyo phycocyanin), kuwaas oo maaskaro chlorophyll oo siiya midabka cas.
Intooda badan unugyada badan, oo leh laminar ama thalli filamentous ah oo gaari kara cabbirro caan ah, in kasta oo aan kakanaanta kuwa bunni ah qaarkood. koritaanka apical iyo isku xirka gacanta ee leh furayaasha borotiinka waa astaamo gaar ah. Noocyo badan ayaa ku nool litoor iyo hoosaad, laakiin rhodophytes ayaa lagu duubay qoto dheer halkaasoo iftiinka buluuga ah uu weli gaaro.
Taranka, wareegyada leh is beddelka jiilasha ayaa u badan. Waxaa jira wareegyada dheefshiidka (gametophyte-sporophyte) iyo trigenic (gametophyte-carposporophyte-tetrasporophyte). Bacriminta waxay ku dhacdaa shahwada: shahwada aan dhaqaaqin waxay gaartaa carpogonium (mararka qaarkood trichogyne) iyo, bacriminta ka dib, carpospores ayaa la sameeyaa kuwaas oo soo saari doona wejiyada cusub ee wareegga.
Qaar ka mid ah noocyada caanka ku ah danta aadanaha waxaa ka mid ah chondrus crispus (Moss Irish, qani ku ah carrageenan), Gracilaria spp. (Isha ugu weyn ee agar), Kappaphycus alvarezii (kappa carrageenan), Palmaria palmata (dulse) iyo Calcareum lithothamnium (Algae coralline hodan ku ah calcium carbonate iyo magnesium).
Biostimulants beeraha iyo maamulka dalagga
Beeraha, laga soosaaray algae cas ayaa la tixgeliyaa biostimulants non-microbial. Kuwa ay polysaccharides, borotiinada, polyphenols iyo asiidh dufan leh ayaa ku caawin kara:
- Kicin korriinka xididka iyo anteenada, iyada oo ay suurtogal tahay korodhka firfircoonida iyo dhalidda.
- Kordhi dulqaadka culaysyada abiotic sida abaarta, cusbada iyo kulaylka xad dhaafka ah.
- Kordhi nuugista nafaqada, yaraynta ku tiirsanaanta Bacriminta synthetic.
- carrada hagaajin: noocyada shacaab sida Lithothamnium Waxay u dhaqmi karaan sidii qaboojiyayaal, iyagoo siinaya kalsiyum, magnesium iyo walxaha raadraaca.
Noocyada la baaray waxaa ka mid ah: chondrus crispus (carrageenan leh firfircooni biostimulant), Gracilaria spp. (agar oo saameyn ku leh haynta biyaha iyo qaab dhismeedka ciidda), Kappaphycus alvarezii photosynthesis la hagaajiyay iyo horumarinta xididka; Palmaria palmata (amino acids iyo xeryahooda kor u qaada korriinka) iyo Asparagopsis armatada ( metabolite-ka labaad ee xiisaha u leh hawlahooda ka hortagga jeermiska ee cilmi-baarista beeraha).
Hababka lagu helo waxyaabaha la soo saaray waxaa ka mid ah: soo saaridda qabow aqueous (si fiican u ilaaliya kala duwanaanshaha biocompounds), alkalization leh potassium hydroxide (waxay xooga saaraysaa mannitol, acids amino iyo alginates, oksaydhaynta xeryahooda kale ee xasaasiga ah) iyo fermentación microbiana (wuxuu hagaa muuqaallo gaar ah iyadoo loo eegayo culeyska iyo alaabta ceeriin, oo leh kharashyo badan).
Isticmaalkeeda ayaa lagu dhex daray barnaamijyada maamul waara, raadinta adkeysiga isbeddelka deegaanka iyo nafaqada macdanta oo dheellitiran. La jaanqaadka dhaqamada kale ee beeraha iyo qiyaasta waxay ku xiran tahay dalagga, heerka phenological, iyo habaynta.
Waxaan rajeynayaa in macluumaadkani uu kaa caawiyo inaad wax badan ka barato algae cas iyo dhammaan sifooyinka iyo faa'iidooyinka ay siiso aadanaha. Si sax ah loogu daro cuntada, qurxinta, iyo beeraha, Waxay bixiyaan nafaqo, shaqeyn iyo qiime deegaan, had iyo jeer leh shuruudaha isticmaalka mas'uulka ah, xakamaynta iodine iyo dareenka tayada asalka ah.